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                                                                发稿时间:2020-08-12 20:55:42

                                                                中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》更具有代表性。课题组自2012年至2015年间,走访了北京、上海、成都、拉萨4个城市的366家餐馆。调研发现,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%。其中,大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”,大型聚会浪费达38%,而学生盒饭有三分之一被扔掉。

                                                                8月11日晚,武汉餐饮业协会发布倡议书,推行“N-1”点餐模式、半份菜小份菜、提供打包盒、公勺公筷、安全就餐、不烹饪长江鱼等反对餐饮浪费的举措。

                                                                相比之下,餐桌的消费环节才是大头。国家统计局数据显示,2019年餐饮业收入达到4.67万亿元,比上年增长9.4%。庞大产业蓬勃发展的背后,食物浪费量也是惊人的。

                                                                进一步制止餐饮浪费,让节俭成为习惯,还要打出组合拳。专家认为,要针对不同的个体多管齐下,对于消费者要推出惩戒制度,规范餐饮行为,惩罚浪费行为;对于餐饮企业,则要强化监管,采取有效措施,建立刚性长效机制。《中国的粮食安全》白皮书提出,要大力开展宣传教育活动,增强爱粮节粮意识,抑制不合理消费需求,减少“餐桌上的浪费”。

                                                                “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”国家粮食和物资储备局有关负责人表示,要继续借助“世界粮食日和全国粮食安全宣传周”“全国粮食科技活动周”等活动载体,通过送粮油科普进社区、进家庭、进学校、进军营活动,大力倡导科学文明的消费方式,持续营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。

                                                                反观美国,当前美国新冠病毒确诊病例已突破500万,死亡病例逾16万。面对如此严峻的疫情形势,美国卫生领城的主要官员不坐镇抗疫前线,尽心尽责控制好国内疫情,弃数百万在病痛中挣扎的民众于不顾,远赴台湾“政治作秀”。全球食物不足发生率及人数逐年统计和预测图(图片来源:联合国粮农组织)

                                                                然而,从中长期看,中国的粮食产需仍将处于“紧平衡”态势,确保国家粮食安全这根弦一刻也不能放松。

                                                                地处河北坝上的尚义县南壕堑镇十三号村就曾是个“空心村”。“房屋破旧漏、街道脏乱差。下雨走路,鞋子都会陷在路上。”谈起村子以前的环境,村民们都是连连摆手。

                                                                新中国成立至今,特别是改革开放以来,我国人民生活发生了翻天覆地的变化。党的十八大以来,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,我国粮食产量稳步增长,中国人的饭碗端得越来越稳。据统计,2010年以来,我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平,2019年超过470公斤,远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。三大口粮大米、小麦、玉米的国内自给率平均在97%以上。

                                                                赵立坚指出,关于抗疫问题,我们已经多次以时间线的方式介绍中方抗疫举措和成效,事实非常清楚。新冠肺炎疫情发生以来,中方本着公开、透明、负责任的态度,认真履行《国际卫生条例》规定的职责和义务,采取了最全面、最严格、最彻底的防控举措,全力遏制疫情扩散蔓延,积极开展国际抗疫合作。中国政府坚持人民至上、生命至上,交出的抗疫答卷经得起时间和历史的检验。中国为全球抗疫付出的巨大牺牲和作出的重大贡献有目共睹。